食欲の秋

秋といったら、やっぱりこれでしょ！

小さい頃から毎年この季節が楽しみです。勿論、自家製です。
スーパーで売っているのはグラム1000円はしますし、北海道物産展などではグラム1300円くらいします。自分で作れば半分以下で済みますからね。

さらに最近のイクラの醤油漬けは、味醂とか水飴が入っていて甘すぎます。

昔から我が家は、醤油とお酒のみ。
このちょっと辛口くらいな感じが酒の肴にはちょうどいいんです。